Trends

15. oktober 2021

Vinter scones med marmelade & curd

Scones er et kæmpe vinter hit En bolle af hvedemel, æg, sukker, salt og bagepulver. Scones kommer oprindelig fra Skotland, men er i dag ...
10. maj 2021

Kunderne vil have snehvidt brød med tandsmør…

Bevares; de vil også have alt muligt andet lækkert fra den lokale bager, men Covid-19 har medført at danskerne er mere til hvidt brød, flødekager og kvalitets rugbrød end de var inden. Sikke en ...
17. marts 2021

Glas til desserter – TO BRING HOME

Delikate desserter på glas Danskerne må stadig blive herhjemme, og det må u-nægteligt være lig med flere gæster på besøg i det ganske land, ...
01. marts 2021

Opskrifter: Desserter på glas

Ren nydelse i et glas, lige til at tage med hjem og servere Oplev danske klassikere, lækre drinks og eksotiske smage og fuldend stemningen ...
18. januar 2021

NYHED: Proteinbrød

TREND: Meget protein & få kulhydrater Fødevarer med forhøjet protein- og reduceret kulhydratindhold er i dag mere efterspurgt end før. Grunden til dette er ...
18. januar 2021

Clean Label & Veganske produkter CSM

Clean Label De fleste forbrugere ønsker madvarer uden smagsforstærker, farvestoffer og andre tilsætningsstoffer. I CSM Bakery Solution vil vi gerne give vores kunder muligheden ...
01. december 2020

Følg os på Facebook og hold dig opdateret

Hvis du ikke vil gå glip af vigtige informationer, skal du gøre dig selv den tjeneste at “LIKE” og/eller Følge os på Facebook Facebook er det mest brugte sociale medie, hele 64% er på Facebook hver eneste dag og det er du og din forretning sikkert også. Gør dig ...
24. august 2020

Mini Mini

Iøjnefaldende mini produkter, der giver anledning til at smage flere varianter… Mini produkter skiller sig ud fra resten af sortimentet. Kunderne for mulighed for ...
05. august 2020

Pimpede desserter i glas

Desserterne der ser så indbydende ud, at de stjæler ALT opmærksomheden 🤪 Flot pyntede desserter i glas er det helt store hit i øjeblikket. ...
04. august 2020

Go nuts with your DONUTS…

Inspiration til, hvordan du kan lave dine Donuts mere iøjnefaldende… Hos BÄKO har vi mange forskellige typer Donuts, med og uden fyld. Ligeledes gælder ...
08. maj 2020

American Donuts

Pyntede donuts er det helt store hit Flere og flere forbrugere elsker de bløde amerikanske donuts og især når de flot pyntede, farverige og ...
01. januar 2020

Er du glutenfri?

Bageren elsker gluten, som giver brødet smukke og delikate strukturer. Men mange mennesker vælger i dag at leve glutenfrit, af den ene (sygdom) eller ...
01. januar 2020

For mange forbrugere, er tid en mangelvare…

Hvordan kan du hjælpe dine kunder til mere tid? Det er med bl.a. derfor convinience-bølgen skyller ind over Danmark, i detail boomer alt, hvad der hedder ...
26. marts 2019

Udvikling eller afvikling?

Den danske bagerbranche er stadig hårdt under pres – både fra supermarkeder, convenience stores og cafeer med brødudsalg. Nye bagerkoncepter vinder frem – både ...
13. juni 2018

Hvilken type kunder vil du gerne tiltrække?

Der er 4 STORE kundegruppe, der er interessante og købedygtige Hvilke type kunder får du mest besøg af, og tilpasser du dig til det? Eller ...
23. maj 2017

Spis BARE brød til…

Sundhedsentusiaster ser med stor skepsis på brød i disse år. Især hvedebrødet er i bad standing og bliver hos mange forbrugere erstattet af andre ...
23. april 2017

Stemning sælger som varmt brød

Det skal se indbydende ud, når der ligger kanelsnegle og boller i vinduet. Men stemning sælger også. Hos bagere som Søster Lagkage i Viborg eller ...
Se flere nyheder