Træk en cupcake i ”hæveautomaten”

Ideen er ikke ny – mange husker sikkert stadig, da bagerne solgte gammelt wienerbrød i automaten om natten. Men hvorfor ikke sælge muffins eller brownies, som kan holdes indbydende og delikate døgnet rundt, fra ”hæveautomaten” ved siden af indgangen?

Et trendy New York-bageri fik opmærksomhed på internettet for at lave en lignende automat til cupcakes. Kendisser delte begejstret fotos på sociale medier, hvor de ”hævede” lidt til den søde tand.

Dit bageris kageautomat behøver ikke have et stort udvalg, men det er uden tvivl vigtigt, at kagerne er i en elegant emballage og præsenterer sig godt, når de bliver udvalgt af dine efter-fyraftens-kunder.

Skab salg efter fyraften

En mulighed for mersalg uden personale, samtidig med at du undgår madspild. Måske kan du endda skabe en hype …
Salget i sig selv er næppe nok til at sikre din pension, men automaten giver en uhyre positiv besked til kunderne om, at dit bageri er klar til innovative løsninger og at du har forståelse for deres lækkersult til langt ud på natten. Med lidt held ender du såmænd også på Facebook – og hvem ønsker ikke det i 2017?!