Bagere ind i kampen imod madspild

Der er ingen grund til at fodre fuglene med sit daggamle brød, hvis man kan sælge det til kunderne. Stadig flere bagere er tilmeldt madspilds-ordninger, som via en app giver kunderne mulighed for at tømme butikkens hylder inden lukketid. Det er tidens trend, at forbrugerne får en positiv holdning til bageren, når han forsøger at begrænse madspild.

To gode muligheder lige nu er Too-good-to-go og RedMaden.dk. Begge tjenester henvender sig både til restauranter og bagere, som hver dag kan sætte et antal ”magic boxes” til salg (altså en slags lykkepose, som er fyldt op med varer, der ikke var solgt ved lukketid). Kunderne kan bestille og betale dagens magic boxes allerede om formiddagen, men de kan først afhente ved lukketid.

Støt op om kampen mod madspil

Flest bagere er lige nu tilmeldt Too-good-to-go, som har været på markedet længst. Men Redmaden.dk er i gang med at opbygge et netværk over hele landet, og den enkelte bager har frie hænder til at prøve sig frem, hvilken af de forskellige tjenester der giver bedst resultat i hans by.

Tilmelding til madspilds-tjenesterne er nemmest via en browser på computeren – på www.redmaden.dk eller www.toogoodtogo.dk.