NYHED: Hvedemel med 10% fuldkorn

Giv dit bagværk et ernæringsmæssigt løft med hvedemel med 10% fuldkorn

Med Havnemøllernes nye hvedemel med 10% fuldkorn kan du løfte fuldkornsmængden i alt dit bagværk og opnå fuldkornets sundhedsfordele og hvedemelets velkendte bageegenskaber. Brug det som en 1:1 erstatning for almindeligt hvedemel, uden at gå på kompromis med smag, tekstur eller fremgangsmåde. Specialformalet for at opnå de bedste bageegenskaber.  Yderst velegnet til surdej, al form for traditionel brødbagning, kager og sødt bagværk. Vores fuldkornshvedemel er special formalet for at sikre et unikt produkt. Indeholder alle kornets bestanddele inklusiv klid og kim. Hvedemel er mel af meget høj kvalitet, som giver en smidig og spændstig dej og stort brødvolumen.

Nyhed fra Havnemøllerne hos BÄKO:

215631 – Hvedemel m. fuldkorn 10% N+

BMO = BOLLE MED OST

En bolle med ost. Det lyder så enkelt, men enkeltheden sætter store krav til råvarernes kvalitet. En tør bolle og en intetsigende ost bliver hurtigt afsløret, mens en saftig bolle bagt med førsteklasses mel og en karakterfuld ost imponerer selv de mest kræsne. Danskerne har fået øjnene op for, hvad kombinationen af langtidshævet surdej, solidt håndværk og råvarer i topklasse kan gøre. Denne udvikling er en del af den nye bølge, hvor godt dansk brød og ost oplever en velfortjent renæssance.

Lav’ din BMO med den nye mel og gi’ dine boller et lille tvist.

Bestil melet (215631) direkte i BIBS HER

Find masser af opskrifter og idéer i folderen her 👇🏻