Drive-in bagerier boomer i Danmark

Det er under 10 år siden, Danmark så det første drive-in bageri. Men fænomenet har bredt sig til hele landet og boomer i disse år.

Kunderne elsker at slippe for køen og føle, at deres bagerbesøg er effektivt

Det er primært en stor aktør som Lagkagehuset – i Østjylland også Langenæs Bageren – som har satset på at lave en drive-in adgang som supplement til deres almindelige butiksudsalg. Men konceptet er jo velkendt, og det står enhver bager frit at lave sin version af drive-in.

Salget i drive-in lugen er i sig selv næppe nok til at tjene sig ind. Men hvis bageriet ligger i nærheden af større veje, hvor folk kører på arbejde, og butikken råder over pladsen til at indrette en salgsluge til køretøjer, er drive-in en beskeden investering for bagerier af en vis størrelse. Og det er en gimmick, som viser kunderne, at butikken følger med tiden og er interesseret i at komme dem i møde.